Les toques blanches du monde

Christian Leroy

Le Cordon Bleu

Après avoir obtenu un BTH Cuisine, Christian Leroy a poursuivi sa formation dans des établissements tels que le Château d’ Artigny,deux étoiles Michelin, l’Hôstellerie de la Vendée à Genève, une étoile Michelin, le Casino d’Enghien les Bains, deux étoiles Michelin.

Il a effectué des stages avec des Chefs de renom tels que Regis Marcon, 3 étoiles Michelin et Bocuse d’or, ainsi que Roland Durand, 1 étoile Michelin et Meilleur Ouvrier de France.

Après des expériences en tant que consultant et chef exécutif au Métropole Palace de Monaco, Christian Leroy a effectué une carrière comme professeur et chef de travaux cuisine dans des lycées hôteliers pendant 15 ans.

Depuis 2006, Christian Leroy est chef exécutif de l’école Le Cordon Bleu de Mexico, il est également membre de l’Académie Culinaire de France.

Christian Leroy