Les toques blanches du monde

Jan Leimbach

Restaurant Meridiano *

Poste : Chef

Etablissement : Restaurant Meridiano *

Lieu : Berne, Suisse

PS: Retouche und Dodge and Burn

La cuisine « Well Flavours » du grand chef Jan Leimbach séduit les gourmets avertis: légère, authentique, européenne et avec, de surcroît, une vue panoramique sur les Alpes dans le ciel gourmand de la ville de Bern.

« Be well – be Meridiano », tel est le bon plan pour les connaisseurs avisés. Une qualité exceptionnelle, des compositions nuancées et une présentation à la fois raffinée et équilibrée sont les ingrédients qui concourent au bien-être personnel tel que le conçoit Jan Leimbach. Le style décontracté et l’accueil chaleureux du chef de restaurant Giovanni Ferraris contribuent également à la détente et au plaisir. Et, enfin, la montée au restaurant via le centre des congrès avec vue sur le massif de la Jungfrau et sur la ville de Berne, classée au patrimoine culturel de l’UNESCO, est plus que récompensée. Le Restaurant Meridiano est véritablement le «Top of Bern».

Le Restaurant Meridiano s’est vu remettre 17 Points par le GaultMillau et une étoile par le guide Michelin.

 

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