Les toques blanches du monde

Laurent Siloret

Mykitchenchef

Poste : chef cuisinier

Etablissement : Mykitchenchef

Lieu : Melbourne, Australie

vignette

Laurent Sirolet travaille avec de grands noms de la cuisine, comme Joel Robuchon en 1990 en tant que Commis de Cuisine, Guy Savoy en 1995 en tant que Chef de partie, mais aussi Jean-Claude Blanc en tant que Second à Londres 1996. Il travaille également avec un ancien collaborateur d’Alain Ducasse nommé Christophe Leroy à La Table du Marché de St Tropez en 2002.

Laurent Siloret 4

Plus tard, il exerce aux Etats-Unis en tant que Chef de Cuisine pour le restaurant Le Provence à Orlando en 2004. Ces dernières années il exerce également en tant que Chef Privé pour des Milliardaires sur des bateaux et maisons privées. (Prince Saoudien, oligarque Russe, Acteur Hollywoodien….).

Depuis 2009, il exerce en Australie avec sa propre creation Mykitchenchef.

article